Projek Kek Lapis

Alamak!!  Aku dah ber’hutang’ janji dengan kawan aku ni, isshh! Dia nak aku buatkan Kek Lapis Mocha, teringin benar katanya nak makan kek lapis. Tapi atas sebab tertentu, janji tinggal janji. Tertangguh hampir 2 minggu kauu !! Kesian dia. Nak tak nak,  aku terpaksa buat minggu ni. Minggu depan aku ada plan yang lebih baeekk punya. Itupun dengan izin Allah. Plan apa? Tak boleh nak story lagi. Tiba masanya nanti akan ku updatekan di sini.

So, selepas subuh pagi Ahad  dengan semangat yang berkobar-kobar ku adun segala bahan untuk buat kek lapis tu. Kerja aku jadi mudah sebab waktu tu anak-anak masih tidur. Actually, anak-anak ku dah biasa dengan 'part time job' mamanya ni ehehe.. Bila musim perayaan,  tempahan akan mencecah sampai berpuluh biji kek lapis. Ramai jugak yang tertanya, kau tak penat ke, Nie? Siang bekerja, malam pulak stay-up late nak buat kek.
Kebiasaannya sebiji kek lapis ni akan mengambil masa selama 3-4 jam untuk siap. Dan hobi aku pulak, suka buat kek ni selepas semuanya dah masuk tidur.  Lebih tenang ku rasa. Ada jugak yang bertanya, rumit ke nak buat kek lapis ni?  Banyak ke bahan yang nak pakai? Tapi dalam banyak-banyak soalan yang ditanya tu, satu soalan yang pernah buat aku 'bisu' sekejap. Soalan dari nenek ku sendiri ‘Bersungguh benar kau buat dan jual kek lapis ni. Kau dah tak cukup duit  nak belanja ke, Nie?’….Aduhaaiii nenek ku, jangan salah faham nekk. Bukan itu punca utamanya..

The truth is....eksperimen dalam mewarna dan melapis kek lapis sarawak ni semacam satu terapi bagi aku.  Ada auranya tersendiri tau!!! Apatah lagi bila kek tu betul-betul jadi  dan dapat sambutan pulak tu.  Sementelah lagi kalau ada yang kata sedap perghh melayang -layang ku rasa ehehe. Penat tu memang penat, but  wa tell u aaah...boleh kasi hilang itu stress wooo..ha ha ha. Cuma ada masanya aku kesian kat anak-anak aku. Merengek-rengek sebab mamanya sibuk buatkan kek tempahan orang. Dapur sendiri tak  sempat nak berasap. 'Kek kita bila lah pulak mama nak buat kan?', soal si abang.

Masalahnya , mama bukan tak nak buat tapi asyik terlupa nak oii. Lagipun aku ni bukanlah penggemar kek pun. kek atau food yang seumpamanya  ni selalu jadi mangsa listing terakhir  dalam menu keluarga ku. Aku memang suka buat kek tapi aku sendiri tak suka makan kek. Pelik  tapi benar. Aku sebenarnya alah dengan bau dan rasa mentega, telur dan segala  makneka yang manis-manis macam coklat dan aiskrim.

So, diringkaskan cerita yang tak berapa nak ringkas ni. Dengan rasminya pagi ni selamatlah Kek Lapis Mocha tu ku serahkan kepada empunya kek. Lega  sesangat ku rasa sebab dah menunaikan janji walaupun terlewat sikit. Takde lah aku jadi orang yang bersifat munafik suka mungkir janji kan?  nauzubillah....

Kalau ada sesiapa yang berminat dan teringin nak mencuba, di sini aku attachkan resipi Kek Lapis Mocha ku itu. Silakan lah yer bereksperimen...

KEK LAPIS MOCHA
Bahan A:
10 biji kuning telur
6 biji putih telur
150 gm gula

1 sudu teh esen vanilla
Bahan B:
400 gm mentega

100gm kaya

1 tin susu pekat manis
1 sudu makan ovallet

Bahan C

250 gm tepung hong kong

Bahan D:
3 sudu teh nescafe
2 sudu teh serbuk koko

Cara:
Putar Bahan A sehingga kembang.

Putar Bahan B di dalam bekas yang berlainan sehingga putih dan kembang.

Satukan adunan dan gaul rata.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul rata.

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. 
Satu adunan biarkan plain. Satu adunan digaul dengan Bahan D. 

Ratakan 4 sudu makan adunan plain dan bakar.Bila masak ratakan 4 sudu makan lagi adunan yang bercampur nescafe. Ulang seperti tadi hingga habis.

Sarapan Di Mana?

Tugasan hujung minggu as ‘Dapur Officer a.k.a D.O’ ni takde lah berat sangat. Bila tiba jadi ‘Food & Beverage Manager’ tu yang agak mencabar sikit, bagi aku lah, ...orang lain mungkin tak sependapat. Biasalah, lain orang, lain lah pulak pendapatnya.

Maklum ler nak satisfy selera semua ‘beloved customers ’ kita ni bukan senang. Sorang suka pedas, sorang pulak suka sup dan sorang lagi kategori western food lover. Manjang aje order nak sphagetti, chicken chop, burger dan yang sewaktu dengannya. Nak sebut menu pun susah. Pelik betul ler. Nak kata salasilah ku ada yang bermata biru hhmm...jauh panggang dari api. Setakat ni yang ada mata macam tu pun cuma stray cats yang lepak kat belakang dapur kitaorg ni je hah! Tapi tak per lah, sebagai ‘DO’ yang berkaliber ni (ahakss) Kita layan semua order.

Selalunya bila hujung minggu, awal-awal pagi lagi dah fikir menu apa untuk breakfast, lunch dan dinner sekeluarga. Setelah consider semua kehendak ‘customers’ ku itu, susah-susah sangat dengan kuasa veto yang aku ada, akhirnya semua kena ikut selera aku hahaha.. Suka tak suka, kena lah terpaksa setuju. Tu yang best jadi ‘DO’ ni!

Pagi ni aku jadi buntu sekejap, apa ku nak buat untuk breakfast ni huh? Pagi semalam dah goreng bihun. Masalahnya, sambutan pulak kurang menggalakkan. Aku dan encik bos je yang banyak menghabis kan bihun tu. Pagi ni ku nak buat apa pulak ni?  Ikut kan selera 'customer' bongsu ku pulak, bangun tidur je dah ngigau nak makan donut. Tak kan ku nak uli donut lagi minggu ni. Dah dua minggu berturut-turut buat donut. Naik jemu wehhh,..adehh idea ooo idea mana kau ni?

Tetiba teringat pulak kat sambal tumis semalam. Teringin pulak DO ni nak makan lempeng AHA..LEMPENG!!! Selamat ler si lempeng tu jadi sarapan kitaorang pagi ni. Bukan lempeng canggih sangat pun, lempeng pekak je. Lempeng pekak ?? Ada telinga ke lempeng tu ?? ha ha ha lempeng biasa je yang pakai bahan asas tepung,air dan garam semata-mata, apa-apa pun tetap sedap kauuu. Walaupun menunya sama tapi presentationnya tetap berbeza. Sorang cicah dengan kaya, sorang pulak dengan gula dan sorang lagi cicah sambal tumis. Betul-betul fusion taste kitaorang kan? Tu lah dia selera ’beloved customers’ ku.....

Letter to Boss

Dear Boss,

People who do LOTS of work...

Make lots of mistakes

People who do LESS work...

Make less mistakes

People who do NO work...

Make no mistakes

People who make no mistakes...

Gets PROMOTED

That's why I spend most of my time

Sending e-mails and playing games at work

I need a PROMOTION..

Thank You

Sincerely....

Y.O.B @ Your Office boy!

Cna yuo raed tihs?

Olny 55 plepoe out of 100 can.

I cdnuolt blveiee taht I cluod aulaclty uesdnatnrd waht I was rdanieg. The phaonmneal pweor of the hmuan mnid, aoccdrnig to a rscheearch at Cmabrigde Uinervtisy, it dseno't mtaetr in waht oerdr the ltteres in a wrod are, the olny iproamtnt tihng is taht the frsit and lsat ltteer be in the rghit pclae. The rset can be a taotl mses and you can sitll raed it whotuit a pboerlm. Tihs is bcuseae the huamn mnid deos not raed ervey lteter by istlef, but the wrod as a wlohe. Azanmig huh? yaeh and I awlyas tghuhot slpeling was ipmorantt! 

Bole baca tak? Jangan juling pulak ha ha ha

Cuti

Dah ber’sawang’ gamaknya blogs oshanira ni kan? Al-maklum ler tuan tanah kedaong sekarang ni tengah berkursus...eheh.  Kerja-kerja pulak banyak yang tertangguh. Sampaikan nak minta cuti pun di’beku’kan. Haiii dah nasib badan.. redha jer lah. Kecewa? Maunya tak frust kauuu.  Dah ler aku plan baekkk dengan anak-anak nak balik kampung cuti sekolah bulan depan. Alih-alih kena reject, mentah-mentah pulak tu perghhhh kalau ikutkan favorite line Movie Adnan Sempit 'aku tengok kau ni kecikkkkkkk je’ Haahh...lebih kurang gitu ler perasaan aku masa tu . Banyak-banyak kan lah bersabar oshanira oooiii!!

Meriahnya MEI

Kalau lah ada soalan cepumas ‘banyak-banyak bulan, bulan apa anda rasa paling meriah?’. Dah tentu aku akan jawab MEI. Kenapa ?? Sebabbbb Mei ada Hari Pekerja. Sebagai orang yang ‘makan gaji’ macam aku ni, bulan Mei dah tentu ada sambutan Hari Pekerja a.k.a Labour Day. Secara rasminya aku boleh bercuti yeaaahooo!!…Boleh ke ku jawab gitu?? ehehehe BUKAN lah!! Bukan itu jawapannya.

Sebenarnya, banyak peristiwa yang agak ‘berwarna-warni’ terjadi dalam bulan Mei ni terutama dalam hidup aku. Dari mana yer, ku nak mula kan ? Well.. dah namanya Ceritaku, tentulah ku kena mulakan dengan diri aku kan? Oklah. Aku dilahirkan di bulan Mei 25 tahun sebelum 11 tahun yang lepas pada 27hb tahun errrr biarlah rahsia ha ha ha. TAPI bukan aku seorang je yang kenal dunia di bulan Mei ni. 3 orang daripada 5 adik ku juga lahir di bulan yang sama. Meriah bukan? Meriah TAPI belum cukup meriah lagi.

Salah seorang daripada 3 adik ku itu, berkongsi birthday dengan aku. Bak kata orang, tapi bukan aku yang kata lah ha ha ha. Kami berdua ibarat kembar yang lahir di tahun yang berbeza. Jarak usiaku dengan adik perempuan ku itu 9 tahun. Secara rasminya setiap tahun kami berdua saling mengucap ‘SELAMAT HARI JADI’ kepada diri dan 'kembar' masing-masing ehehe meriah kan? Meriah tapi belum cukup meriah lagi tauu…

Selepas ku dikurniakan-Nya ‘kembar’ ku itu, selang 9 tahun kemudian kami berdua pula dikurniakan sekali lagi ‘kembar’ untuk berkongsi harijadi yang sama. Kali ini dengan seorang sepupu perempuan. Dari ‘twin’ now kami dah upgrade kepada ‘triplet' ehehe. Meriah kan?Meriah tapi sabarrr belum cukup meriah lagi ni…

Nak di jadikan 'warna-warni' nya pula, seorang daripada 2 adik ku yang tidak lahir di bulan Mei telah bertemu jodoh dengan seorang wanita yang lahir di bulan Mei. Tapi yang menariknya, harijadi adik ipar ku itu cuma awal sehari je dari tarikh lahir kami bertiga tadi. Isshh kalau tidak...boleh juga di’upgrade’ kan dari ‘triplet’ kepada ‘quartet’ kan ehehe Meriah tak? Dah tentu meriah tapi ada lagi ni...

Aku pula bernikah dan naik pelamin di bulan Mei. Majlis kenduri di kampung memang meriah. Kemudiannya menjadi seorang ibu setahun selepas itu, juga di bulan Mei .Sekarang dah  tentu boleh agak kan? Apa cerita ku seterusnya?

Mengikut EDD, anak sulung ku itu lahir pada 8hb Jun. Namun ditakdirkan telah delivered awal 3 minggu dari EDDnya, dan telah dilahirkan pada 16hb Mei 2003. So sekali lagi berlakunya kisah ’perkongsian’ tarikh di bulan Mei. Kali ini anak ku pula diberi peluang oleh-Nya  untuk ’berkongsi’ tarikh dengan 'seseorang' yang paling bermakna dalam hidup kita. Bukan seorang, bukan 2-3 orang tapi dengan semua cikgu yang ada kerana 16hb Mei adalah sambutan Hari Guru. Secara tak langsung anak ku itu menjadi ’kembar’ guru selamanya ha ha ha Dah tentu kali ini aku yang kata tu. Bukannya kata orang tau ehehe....

MERIAH KAN?

Anak Oh Anak

Petang Jumaat, sekembali dari sekolah anak ku menangis-nangis. "Kenapa mama tak bekalkan abang duittt?" katanya. "Eh? Mama dah letak dalam beg abang pagi tadi. Hilang lagi ke?"jawab ku pantas. "Bukan duit belanja lah mama, tapi duit bayar barang yang abang tempah kat cikgu. Kan abang dah banyak kali cakap, abang dah tempah sekuntum ros segar, 3 puding dan cupcake untuk mama. Mama tak ingat ke?" jelas si abang panjang lebar. "Cikgu tak cakap apa-apa pun pada mama... Lagi pun kalau mama bagi duit 'besar' nanti kena curi lagi" balas ku. "Ishh mama ni! Abang sorang je tak dapat barang. Kawan-kawan semua dapat barang" kesalnya. Sepanjang malam dia mengomel-ngomel hal yang sama diselang-seli dengan tangisan sebab kecewa tak dapat barang yang dihajatinya untuk dihadiahkan kepada mama. Kesian anak mama seorang ni. Tak sangka pulak boleh jadi macam ni...

Esoknya, seawal bangun pagi si abang dah mengajak ayahnya ke kedai untuk belikan sesuatu. "Hadiah untuk mama" katanya. Kebetulan pula pagi Sabtu tu berlangsungnya karnival kanak-kanak anjuran pengurusan tadika berhampira kawasan perumahan ku. Sekembali dari karnival, si abang dan ayahnya singgah di kedai berhampiran untuk melunaskan janjinya pada si abang. Malangnya, tak ada satu benda pun yang berkenan di hati si abang. Cerewet jugak anak bujang ku ini hhmmm...ke mana tumpahnya kuah kalau tak ke nasi...ehehe

Sepanjang petang dan malamnya si abang masih tak berpuas hati. Masih merungut dan kadang-kadang menangis. Topik utamanya masih sama, nak belikan mama hadiah. Tanpa henti mulutnya mengomel-ngomel, dia nak dapatkan bunga ros segar seperti tempahannya tempohari. Walaupun dah berkali aku nyatakan, mama tak perlu semua tu, sekadar ingatan kasih-sayang untuk mama sampai bila-bila pun dah memadai. Ayahnya pula berpesan, bila abang dah dewasa  kelak dan dah mampu berbelanja sendiri, abang boleh beli kan mama apa saja yang abang hajati. Tapi si abang masih juga dengan pendiriannya. Langsung tidur si abang malam itu penuh dengan harapan, semoga esoknya dia dapat belikan sesuatu untuk mamanya.

Seawal pagi Ahad, celik je mata si abang dah mulakan 'drama' nya semula. Merengek-rengek nak belikan mama sesuatu yang dia sendiri masih tak pasti apa yang nak dicarinya. Pada asalnya, ku buat tak endah tangisannya dengan harapan bila letih akan berhenti dengan sendirinya. Ntah kenapa, dengan tidak semena-mena timbul pula satu idea beserta satu alasan yang agak kukuh.

Segera ku pujuk si abang supaya mandi dan  minum pagi. "Selepas mandi, breakfast abang boleh buatkan kad untuk mama. Gunakan design dari internet. Nak tak?" pujuk ku pada si abang. Mulanya idea ku tak diendahkan. Tapi selepas ku tokok tambah dengan alasan "Kan lebih baik kalau abang boleh buat sendiri kad untuk mama dengan kata-kata yang abang nak tulis daripada abang beli kad yang dah tentu kata-katanya ditulis oleh orang lain". Ternyata idea ku di'beli'nya. Sepantas boleh si abang ke bilik air untuk mandi dan untuk pertama kalinya menjadi orang terawal duduk di depan komputer di pagi cuti...eheheh, abang, abang....

Selepas ku 'selongkar' google, akhirnya terjumpa satu laman khas mereka kad ucapan. Maka aku dan si abang cari design mengikut citarasanya. Semua ku lakukan bersamanya kecuali ruangan  menaip teks ucapan. Ku di'halau'nya keluar dari bilik untuk seketika. "Jangan intai yer mama, dah siap nanti, dah nak print abang panggil". Seperti yang dijanjikan, aku dipanggil hanya untuk mencetak kad yang direkanya. Sambil mencetak, sambil tapak tangannya menutup skrin monitor "Jangan lah tengok dulu mama" pintanya. Si adik menjadi teman setia menunggu di sisi abang. Sesekali si adik memujuk "Lepas ni, adik puyak yer, abang? Adik nak kad manyak-maanyakk"

Selepas selesai segalanya. Kad diserahkan kepada ku. Berbunga-bunga gembira jelas kelihatan air muka abang. Bila ku selak kad ciptaannya, aku jadi sebak. Runtun hati seorang ibu. Ku tahan airmata dari keluar. Sebab??? ....teks ucapan bewarna merahnya betul-betul ikhlas datang dari hati seorang anak:

SELAMAT HARI IBU MAMA ONIE

OQIB TAK DAPAT BELI HADIAH, JADI

OQIB BUAT KAD KHAS UNTUK MAMA

OQIB SAYANG MAMA, I LOVE MUM

Walaupun bahasanya tak sesempurna mana, tapi apa yang diucapnya akan ku ingat sampai bila-bila. ...

Si adik masih terlalu kecil untuk faham. Masih leka dengan kad rekaannya. Sibuk mencetak sebanyak boleh kad untuk ayah, nenek, kawan-kawan, mak uda dan sesiapa saja yang terlintas di fikirannya.

Alahai....anak oh anak.

Selamat Hari Ibu

Orang kata....(bukan aku yang kata he he he) :

It's NORMAL when you're in your 20s, you'll look very "MENGANCAM",


When you're in your 30s, you begin to behave "BER-MACAM-MACAM",


When you turn to 40s and 50s, you'll feel very "TERANCAM", and sadly,


When you reach 60s, people tend to "TAK CAM".


Anyway, HAPPY MOTHER'S DAY to all mommies in the world

A Story About 'ANTU'

ADIK : Mamaaa...kat taska adik beyajar nama binatang.
MAMA : Oh really? Cuba bagitahu mama nama binatang yang adik dah belajar.
ADIK : (dengan kuat dan bangganya) SINGA, HAYIMAU, YEMBU, KABENG BIYI-BIYI..
MAMA : Good! Pandai lah anak mama ni. Lagi adik?
ADIK : KUCING, MONYET, ANTU…ehh?
MAMA : (terkejut) Kenapa dik?? Ulang lagi.
ADIK : Antu mama..ehh siyap lah, soyii. Butan antu…UNTA, kekekeke ( sambung lagi) TIKUS, GAJAH, bla, bla...
MAMA: ehehehe

Pesanan: Sila betulkan bacaan dan sebutan  anda..:D

Amazing Mural

You're actually looking at flat walls. Hooks, clipboards and aprons were added to the surface of the murals to enhance the illusion

Wonder how many birds fly into this wall on a daily basis??

Weight Vs Intelligent

COLORS OF LIFE: IT’S BEAUTIFUL

Like the VIOLET flowers that grow in our gardens,and beautify our surroundings.


Like the INDIGO Bunting that flies around the country side,chirping away and reminding us of the beautiful forms of life.


Like the bright BLUE sky that lights up the start of our day,and makes us love getting up in the best mood.


Like the GREENery all over around us,that keeps our planet fresh and supports life.


Like the bright YELLOW sunshine falling upon us,that keeps us warm and brightens up our life.


Like the ORANGE fruit that we eat,much like all that natures provides us hungry beings.


Like the RED blood that runs all through our body,that energizes us and helps us to keep going.


LIFE IS ALL ABOUT COLOR